Ваш регион:
Чистота в доме Приготовление Уход за бельем
Чистота посуды Охлаждение Малая техника
Климат в доме Аксессуары
 

Статьи

Как выбрать духовой шкаф и ухаживать за ним?

Автор: Юлия Семенычева

Кухонная техника Electrolux подходит абсолютно всем. Ассортимент нашего магазина поможет новичкам легко освоить базовые премудрости кулинарии, а опытные домашние повара смогут удивлять семью и друзей изысканными блюдами высокой кухни. И те, и другие не затратят на готовку лишних сил, времени и средств. Просто поставьте продукты в духовку!

В модельном ряду духовых шкафов Electrolux представлена газовая и электрическая техника. Широкие возможности, сопоставимые с профессиональными моделями, удобные размеры для больших и маленьких кухонь, привлекательное оформление и экономичность в эксплуатации являются их несомненными плюсами.

Чтобы упростить выбор техники, подходящий именно вам, мы предлагаем информацию о важных параметрах, технологиях и способах ухода за духовками Electrolux.

Читать статьи:
Лидеры продаж – 2015: варочные панели, духовые шкафы, плиты Electrolux
Лидеры продаж – 2014: духовые шкафы


В зависимости от того, какой источник энергии используется в вашей кухне, вы можете установить газовый или электрический духовой шкаф. Духовка и варочная панель могут управляться с одной панели или раздельно. Выбор по этому параметру зависит от ваших предпочтений и привычек.

Газовые Электрические

Газовые духовые шкафы Electrolux предлагают для приготовления большие объёмы, различные режимы и максимальную безопасность.

Современная газовая духовка позволит готовить, используя обычный нагрев, гриль, а некоторые модели – конвекцию и вертел. Благодаря наличию конвекции газовая духовка становится очень удобной для приготовления домашней выпечки.

Система электроподжига позволяет использовать газ просто и удобно. А газ-контроль предотвратит саму возможность утечки газа.

Газовый духовой шкаф большого объёма и с различными вариантами тепловой обработки позволяет готовить очень экономично и разнообразно.

Электрические духовые шкафы пользуются заслуженной популярностью. Многофункциональные модели дают возможность готовить дома практически любым возможным способом. Помимо многообразия вариантов нагрева, гриля, конвекции, электрические духовки Electrolux могут иметь встроенную пароварку или готовить в режиме СВЧ-печей.

В электрической духовке готовить можно экономно. Для этого предусмотрена возможность приготовления на разных уровнях. Два или три блюда за один раз – это быстро и выгодно!

Наружное оформление и конструкция дверей духовых шкафов помогут организовать красивую и очень удобную рабочую зону. Среди моделей такой техники представлены варианты с традиционными откидными дверцами, а также с дверцей, которая открывается в сторону.

Зависимые

Зависимые электрические духовые шкафы позволяют осуществлять управление конфорками варочной поверхности и режимами духовки с одной удобной панели с поворотными переключателями. Такой вариант даёт возможность подобрать интересный и удобный комплект для комфортного и привычного приготовления.

Независимые

Независимо управляемые духовые шкафы представлены в широчайшем ассортименте. Управление духовкой может осуществляться при помощи поворотных переключателей или сенсорной панели. Информация о режимах, задействованных функциях и выполнении программ отражается на дисплеях различного размера и информативности. С помощью понятного меню выбирать рецепты и настройки просто и очень удобно. Совместно с независимым духовым шкафом можно устанавливать электрическую или газовую варочную панель желаемого размера и оформления.

Для приготовления различных блюд могут потребоваться самые разные режимы нагрева. Многофункциональные духовки Electrolux дают возможность выбора уже предустановленных программ или настройки по желанию пользователей. В электродуховках может быть предустановлено от 6 до 20 режимов работы.

Функция быстрого нагрева позволяет сэкономить время. Духовка прогревается до заданной температуры очень быстро и переходит в установленный режим приготовления.

Обычный нагрев осуществляется в газовых духовках при помощи нижней горелки. В электрических духовых шкафах это может быть только нижний, а также нижний и верхний нагревы, используемые раздельно или совместно.

Кольцевой нагрев позволяет прогревать всё пространство духового шкафа быстрее, гарантируя равномерный нагрев продуктов.

Низкотемпературный нагрев может применяться для приготовления йогуртов и других кисломолочных продуктов, разнообразных десертов. Равномерный нагрев внутри духового шкафа обеспечивает отличные результаты приготовления, а автоматический контроль за температурой избавляет пользователя от постоянного контроля.

Конвекция – это распределение тёплого воздуха по всему объёму духового шкафа с помощью вентилятора. Может совмещаться с кольцевым нагревательным элементом и с другими вариантами приготовления. При помощи конвекции и низкой температуры в духовом шкафу можно размораживать продукты, поддерживать готовые блюда горячими. Конвекция применяется не только в электродуховках, но и в современных газовых моделях.

Обработка паром встречается во многих моделях духовых шкафов Electrolux. При этом в зависимости от блюда пользователь может установить сухую или влажную парообработку. Влажный пар PureSteam поможет при приготовлении опары и теста. Интенсивный, но мягкий пар SoftSteam позволяет готовить сочные блюда на пару. Сухой пар CrispSteam поможет сохранить блюда сочными и одновременно зажарить их до хрустящей корочки.

Гриль используется и в газовых, и в электрических духовых шкафах Electrolux. В газовых духовках он одного размера, а в электродуховках можно выбирать большой, малый и турбо-гриль. Сочетая гриль с другими способами нагрева, можно готовить самые разные блюда с хорошо прожаренной или слегка подрумяненной корочкой.

Вертел, устанавливаемый в газовых и электрических духовых шкафах, помогает разнообразить домашнее меню целой птицей, кусками мяса, зажаренными, как на углях. При использовании гриля продукты прогреваются и зажариваются равномерно.

Автоматические программы приготовления по весу избавляют пользователя от выбора настроек вручную. Духовка определяет температуру и время приготовления самостоятельно, в зависимости от веса продуктов. При использовании термощупа автоматика отключит духовку по достижении нужной температуры внутри блюда. Проверять приготовление вручную не придётся. В духовых шкафах Electrolux устанавливается до 90 автоматических программ приготовления.

Пицца – это специальная программа, предустановленная в духовках Electrolux. Духовка прогревается оптимальным образом, хорошо пропекая основу и начинку, подрумянивая пиццу до аппетитной корочки. Выпекание осуществляется на специальном камне, который помогает сделать пиццу, не уступающую по вкусу той, что выпекается в каменной печи.

Микроволны в духовом шкафу помогают готовить значительно быстрее. Кроме того, использовать такой нагрев можно для разогрева блюд и размораживания продуктов. Мощность микроволн в духовках достигает 1000 Вт. Духовка с функциями СВЧ-печи позволяет не приобретать дополнительную технику, экономя пространство и ваши средства.

Духовки размера XL (74 литра) позволяют готовить очень большие блюда на семью и гостей. Такие духовки предоставляют до 9 уровней для приготовления различных блюд в больших количествах.

Компактные духовые шкафы высотой 45,5 см удобны для использования в небольшой кухне. Их можно комбинировать с другой техникой, обеспечивая удобство рабочей зоны.

Боковая дверца – необычное, но очень удобное решение для духового шкафа. Оно даёт более простой доступ к противням и решеткам, очищать духовку также гораздо проще.

Дверца с системой Velvet Closing® – закрывается плавно без сдерживания и контроля.

UltraFanPlus – вентилятор большого размера с воздуховодом специальной конструкции позволяет равномерно прогревать большие и маленькие блюда вне зависимости от их расположения в духовке.

Вентилятор охлаждения (тангенциальный), который включается по окончании использования духовки, помогает быстрее охладить внутреннюю камеру, дверцу и панель управления. При открывании дверцы он автоматически останавливается, обеспечивая максимум безопасности.

Освещение при помощи ламп, устанавливаемых на задней стенке, позволяет хорошо видеть блюда целиком.

Автоматическое включение освещения делает использование духовки еще более удобным и безопасным, когда вы собираетесь достать или поставить в неё противни.

Термощуп – датчик температуры внутри продукта, выводит информацию на дисплей духовки. С его помощью можно прожаривать и пропекать даже большие куски мяса и целую птицу до желаемой степени. По окончании приготовления термощуп отключит духовку автоматически.

Таймер прямого и обратного отсчёта позволяет готовить точно по времени, не отвлекаясь на постоянный контроль за блюдами в духовке. При помощи таймера можно установить время включения и выключения духовки, что делает её использование еще более удобным.

Функция «Любимая программа» позволяет внести в память духовки собственные настройки и использовать их просто и быстро. Пользователь может устанавливать до 20 любимых настроек и готовить одним нажатием кнопки.

Отсрочка приготовления даёт возможность готовить в желаемое время, занимаясь другими делами и не отвлекаясь на готовку. Духовой шкаф начнёт и закончит работу в установленное вами время.

Подогрев посуды – практичная функция, позволяющая сервировать блюда по правилам. Нагрев может быть установлен в диапазоне от 30 до 65 градусов, при этом чашки и тарелки прогреваются равномерно и не обжигают пальцы.

Режим подогрева блюд помогает поддерживать их горячими до подачи на стол. Температура в духовке при этом устанавливается на уровне 65 градусов.

Приготовление с использованием остаточного тепла – экономичная возможность, применяемая в электрических духовых шкафах. Отключить нагрев можно за несколько минут до окончания приготовления. Блюдо дойдёт до нужного состояния, используя жар печи.

Духовые шкафы Electrolux использовать удобно и безопасно. Производитель позаботился о том, чтобы риск ожогов был сведён к минимуму. Техника изготавливается из высококачественных и надёжных материалов, устойчивых к перепадам температур. Качественная сборка также гарантирует безопасное использование духовок.

Газовые духовки Электрические духовки

Газ-контроль в газовых духовых шкафах обеспечивает полную безопасность их эксплуатации. При затухании пламени подача газа прекращается автоматически.

Автоматический поджиг позволяет включать газовую духовку так же просто и удобно, как и электрическую, без контакта с открытым пламенем.

Автоматическое защитное отключение срабатывает при перегреве духовки, длительном оставлении её без внимания, а также при неполадках в сети.

Защита от доступа детей может быть электронной или механической. Заблокировав панель управления или открывание двери духовки, вы сможете избежать опасных детских игр и порчи техники и других предметов домашнего обихода.

Ненагреваемые дверцы с многослойным остеклением и эффективной изоляцией не нагреваются снаружи. Наружная температура дверцы во время использования техники – около 30 градусов.

Осуществлять уход за любой духовкой Electrolux очень просто. Производитель уделяет большое внимание гигиеничности приготовления пищи, применяя современные материалы и технологии, гарантирующие качественную очистку внутренних и наружных поверхностей.

Внутренний уход

Пользователь может выбрать духовку с наиболее удобным и желаемым способом очистки. Самый простой и недорогой вариант – техника, покрытая изнутри эмалью лёгкой очистки. Каталитическая очистка упрощает уход, но стоят такие духовки дороже. Пиролиз – самый простой и эффективный способ ухода за камерой, однако стоимость таких приборов выше. Кроме того, стоит учесть, что духовки с пиролитической очисткой не стоит устанавливать в маленькой кухне, чтобы не превратить её в сауну.

Очистка духовки с помощью пара обеспечивает простоту и гигиеничность ухода. Отмывать жир и очищать поверхности от подгоревших продуктов не потребуется. Горячий пар эффективно уничтожает микроорганизмы и споры плесени. После обработки паром духовку достаточно вытереть насухо.

Каталитическая очистка используется в ряде электрических духовых шкафов Electrolux. В них внутренние задние стенки покрыты эмалью с каталитическими свойствами. При такой очистке жир окисляется, расщепляясь на воду и углерод. Очистка таким способом осуществляется автоматически при нагреве духовки. Каталитическая очистка сочетается с эмалью лёгкой очистки боковых стенок, которые легко очищаются обычными средствами для ухода за духовыми шкафами.

Духовки с пиролитической очисткой гарантируют максимальную чистоту. Все загрязнения в них просто выжигаются при температуре около 500 градусов. По окончании очистки пользователю остаётся лишь собрать горстку пепла. Перед началом ухода важно убрать из духовки съёмные направляющие, чтобы не повредить их.

Эмаль лёгкой очистки в камерах духовых шкафов позволяет осуществлять простой обычный уход без усилий и применения абразивных средств.

Наружный уход

Духовой шкаф является заметной деталью кухонного интерьера, а значит выглядеть он должен безупречно. Electrolux позаботился о простоте ухода за техникой. Материалы, используемые при создании духовок, отлично очищаются обычными средствами, они не трескаются и не меняют первоначальный цвет.

Снаружи духовые шкафы очищаются очень просто. Модели из нержавеющей стали с покрытием Anti FingerPrint отлично противостоят образованию царапин, жирных пятен и отпечатков пальцев. Для сохранения этих свойств детали из нержавеющей стали требуется время от времени покрывать специальным раствором.

Дверцы с эмалевым покрытием устойчивы к механическим воздействиям и перепадам температур. Для ухода за ними можно использовать обычные мягкие моющие средства.

Перед началом ручного ухода духовой шкаф следует отключить от электропитания. После очистки необходимо дать ему время просохнуть естественным образом.

Противни и решетки можно промывать в посудомоечных машинах.

Copyright 2010-2016 by Electrolux-shop.ru. Все права защищены.
Официальный сайт Electrolux